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| 編輯推薦： |
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1 《环境化学实验》采用多种污染物与多种环境介质相结合、基础知识与学科前沿相结合、基础性实验与综合性实验相结合、基本实验操作与大型仪器演示相结合的原则组织内容。2 每个实验附有二维码演示视频片段，有利于提高学习效率，增强实验的直观性。
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| 內容簡介： |
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《环境化学实验》是同名课程的配套教材。全书共包括31个实验，内容涉及大气、水、土壤、生物等样品中的多种化学污染物在环境中的存在、迁移转化规律及控制原理。本书在帮助学生巩固理论知识的同时，力图锻炼学生的动手能力、发现和解决问题的能力以及创新能力，既注重对学生环境化学基本实验技能的培养和锻炼，也反映该领域新的研究动态和方法，同时注意避免与其他相关实验课程内容的重复。配套的实验视频提供了更加多样化的教学手段，适应了课程发展的时代要求。本书可作为高等学校环境科学与工程类专业学生的教材，也可供其他相关学科和专业的学生以及科研人员、技术人员参考。
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| 關於作者： |
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孙红文，南开大学环境科学与工程学院，教授（博士生导师），国家杰出青年基金获得者、百千万工程国家 级人选、国务院政府特贴专家。主讲本科生《环境化学》及《环境化学实验》（国家 级精品课、精品资源共享课、国家 线上一 流课程）， 硕士生《环境有机化学》、Emerging Contaminants。获得国家杰出青年基金资助，入选长江学者。担任国际期刊Environmental Science and Pollution Research、Journal of Environmental Protection和国内期刊《环境化学》编委。主要从事环境化学、生态修复与人体暴露相关研究。承担各类科技项目40余项。发表论文200余篇。
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| 目錄：
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实验一 颗粒物碳组分分析与受体模型源解析方法研究 1
实验二 大气降尘中菲的光降解效率的测定 5
实验三 水中甲苯挥发速率的测定 10
实验四 吹扫捕集-气相色谱-质谱联用仪测定水中的挥发性有机物 15
实验五 摇瓶法测定对二甲苯和萘的辛醇-水分配系数 20
实验六 产生柱法测定萘的水溶解度 23
实验七 有机污染物在硅胶上的吸附 26
实验八 天然水中Cr(Ⅲ)的沉积曲线 30
实验九 天然沸石对水中氨氮的去除 34
实验十 邻苯二甲酸酯的水解 38
实验十一 Fenton试剂催化氧化酸性大红GR染料 41
实验十二 光催化降解甲基橙实验 44
实验十三 沉积物的耗氧 49
实验十四 土壤和沉积物中腐殖酸的提取和分离 51
实验十五 沉积物理化性质及重金属含量的测定 54
实验十六 沉积物中营养盐的释放 57
实验十七 土壤的pH值和阳离子交换量 61
实验十八 土壤脲酶活性测定 65
实验十九 气相色谱-质谱法测定水中的多环芳烃 68
实验二十 土壤中重金属的有效态和连续提取形态分析 71
实验二十一 土壤中酚的转化强度 76
实验二十二 多环芳烃在生物炭上的吸附解吸 80
实验二十三 铜对辣根过氧化物酶活性的影响 84
实验二十四 大米镉含量分析和健康风险评价 87
实验二十五 小麦根系对全氟烷基酸的吸收机理 90
实验二十六 饮料中防腐剂苯甲酸和山梨酸的测定 94
实验二十七 花生中黄曲霉毒素的测定 97
实验二十八 电镀废水中重金属的沉淀去除 101
实验二十九 EDTA对铜污染土壤的淋洗修复 105
实验三十 重金属在土壤-植物中的累积和迁移 108
实验三十一 土壤对铜的吸附 113
参考文献 119
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| 內容試閱：
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科技基础能力是国家综合科技实力的重要体现，是国家创新体系的重要基石，是实现高水平科技自立自强的战略支撑。党的二十大报告提出，加强科技基础能力建设。环境化学是环境科学与工程专业的重要基础学科，研究内容十分丰富，涉及大气、水、土壤、生物等多种环境介质，以及重金属、有机物等多种污染物，包含环境分析化学、生态毒理化学、污染控制化学等多个分支学科。
实验是学生锻炼科研能力、获取实践经验和检验理论知识的重要途径。环境化学实验课程内容的选择遵循以下原则：多种污染物与多种环境介质相结合﹔基础知识与学科前沿相结合;基础性实验与综合性实验相结合;基本实验操作与大型仪器演示相结合。环境化学实验涉及的污染物种类繁多，并且浓度多为痕量或超痕量，需要使用先进的实验手段和分析仪器进行检测。同时，污染物在环境中的迁移转化过程非常复杂，难以在较短的课时中对污染物的环境化学行为进行模拟和研究。传统的实验课教学方式难以完全满足环境化学实验的教学要求。因此，本教材为每个实验拍摄了视频演示片段，丰富了教学方式，提高了教学效率，增强了授课的生动性和直观性。
本书是南开大学环境科学国家级一流本科专业建设成果教材，由孙红文担任主编，张彦峰、王平、袁超磊担任副主编。参加编写的人员还有袁有才、刘英华、赵祯、姚义鸣、史国良、陈浩、汪玉等。由于编者水平所限，书中难免存在疏漏，恳请广大读者批评指正。
编者
2023 年6 月于南开大学
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