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| 編輯推薦： |
1.鲁迅文学奖得主田耳长篇小说。
2.田耳的作品多以现实主义为主题，关注社会问题和人性的探索，因此对于对社会现象和人性探索感兴趣的读者而言，田耳的作品可能更具吸引力。
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| 內容簡介： |
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田耳是当代文坛不可忽视的一位70后作家。田耳极其善于在描写人物艰难的生存困境之余，进入到人物的内心世界。本书收录了《蝉翼》《嗍螺蛳》《友情客串》《附体》《掰月亮砸人》五篇佳作，其中《嗍螺蛳》不但书写了一代人对于饥饿的共同经历，还有深埋其中的肆意张扬的青春。
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| 關於作者： |
本名田永。土家族。湖南凤凰人。1999年开始写作，2000年开始发表作品。历获鲁迅文学奖、人民文学奖、郁达夫小说奖、茅盾文学奖新人奖等。
著有小说《衣钵》《狗日的狗》《重叠影像》《坐摇椅的男人》《牛人》《一个人张灯结彩》《环线本》《郑子善供单》《夏天糖》等。
《郑子善供单》《夏天糖》分获2004、2006年台湾联合文学小说新人奖，《一个人张灯结彩》获第四届鲁迅文学奖。
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| 目錄：
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蝉翼/1
嗍螺蛳/50
友情客串/114
附体/179
掰月亮砸人/235
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| 內容試閱：
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总 序
“中国小说100强”(1978—2022)是资深出版人张明先生和腾讯读书知名记者张英先生共同策划发起的一套大型文学丛书。他们邀请我和宗仁发、谢有顺、顾建平、文欢一起组成编委会，并特邀徐晨亮参与，经过认真研讨和多轮投票最终评定了100人的入选小说家目录。由于编委们大多都是长期在中国文学现场与中国文学一路同行的一线编辑、出版家、评论家和文学记者，可以说都是最专业的文学读者，因此，本套书对专业性的追求是理所当然的，编委们的个人趣味、审美爱好虽有不同，但对作家和文学本身的尊重、对小说艺术的尊重、对文学史和阅读史的尊重，决定了丛书编选的原则、方向和基本逻辑。
从文学史的角度来说，1978年以后开启的新时期文学是中国当代文学的黄金时代，不仅涌现了一批至今享誉世界的优秀作家，而且创造了许多脍炙人口的文学经典，并某种程度上改写了20世纪中国文学史的版图。而在中国新时期文学的经典家族中，小说和小说家无疑是艺术成就最高、影响力最大的部分。“中国小说100强”(1978—2022)就是试图将这个时期的具有经典性的小说家和中国小说的经典之作完整、系统地筛选和呈现出来，并以此构成对新时期文学史的某种回顾与重读、观察与评判。呈现在读者面前的这套丛书是对1978—2022年间中国当代小说发展历程的一次全面、系统的整体性回顾与检阅，是中国当代文学经典化的重要成果，从特定的角度集中展示了中国新时期文学在小说创作方面的巨大成就。需要说明的是，与1978—2022年新时期文学繁荣兴盛的局面相比，100位作家和100本书还远远不能涵盖中国当代小说的全貌，很多堪称经典的小说也许因为各种原因并未能进入。莫言、苏童、余华等作家本来都在编委投票评定的名单里，但因为他们已与某些出版社签下了专有出版合同，不允许其他出版社另出小说集，因而只能因不可抗原因而割爱，遗珠之憾实难避免，而且文学的审美本身也是多元的，我们的判断、评价、选择也许与有些读者的认知和判断是冲突的，但我们绝无把自己的标准强加于别人的意思。我们呈现的只是我们观察中国这个时期当代小说的一个角度、一种标准，我们坚持文学性、学术性、专业性、民间性，注重作家个体的生活体验、叙事能力和艺术功力，我们突破代际局限，老、中、青小说家都平等对待，王蒙、冯骥才、梁晓声、铁凝、阿来等名家名作蔚为大观，徐则臣、阿乙、弋舟、鲁敏、林森等新人新作也是目不暇接，我们特别关注文学的新生力量，尤其是近10年作品多次获国家大奖、市场人气爆棚的新生代小说家，我们禀持包容、开放、多元的审美立场，无论是专注用现实题材传达个人迥异驳杂人生经验、用心用情书写和表现时代精神的现实主义作家，还是执着于艺术探索和个体风格的实验性作家，在丛书里都是一视同仁。我们坚信我们是忠实于自己的艺术理想、艺术原则和艺术良心的，但我们并不认为自己的角度和标准是唯一的，我们期待并尊重各种各样的观察角度和文学判断。
当然，编选和出版“中国小说100强”(1978—2022)这套大型丛书，除了上述对文学史、小说史成就的整体呈现这一追求之外，我们还有更深远、更宏大的学术目标，那就是全力推进中国当代文学“经典化”的历程和“全民阅读·书香中国”建设。
有一天去市场，看见一堆去壳的田螺，个头巨大，肉色鲜嫩，价格三斤才抵一斤猪囊膪肉，我想买一些。我说，等下花时间，一刀一刀片成薄片，往火锅里涮。麻烁说，去年试过，田螺肉切片，一涮就卷，涮急了泥腥不散，不入料味，涮久一点又一个劲发绵。这东西剥壳要爆炒，带壳只能卤煮。我说，去年你是租哪里？也天天涮菜？他不答，走了几步，像是自语：煮螺蛳入味，要有一种料，壁虎那里应该找得到。
那时候，市面上小龙虾还没吃开，夜市上最好卖的是煮螺蛳。螺蛳本是贱菜，山塘溪坑里，有水草的地方随便一搂，出水都见一堆螺。农村人搂回家喂猪喂鸭，螺壳捶碎了给猪娘补钙。以前螺蛳剥壳卖，也就两角多一斤，螺蛳肉色灰黑，一般加韭菜爆炒，吃进嘴有一股泥腥，很多人不吃。那几年忽然成为夜市摊爆款，带壳煮制，加各种料熬通夜，熬到浓稠甚至焦黑，完全入味，带上夜市。有人来，用小号瓷碗，舀一平碗卖两块钱，想要堆起尖再加一块。随着价格上扬，螺蛳里面蒜瓣、魔芋、酸萝卜也越添越多，这玩意儿也开始有替代品。煮螺蛳味足劲大，很多人吃得上瘾，有的每天入夜心神不宁，嗍一碗螺蛳方才安定。
花果山下夜市摊聚集，是整个广林市天黑后有名的去处。我们同学偶尔去夜市摊，五块钱买一大碗煮螺蛳，嗍的时候手脚快慢差别大，手脚慢的要求分碗吃，但这一来，先吃完的盯着别人碗口好一阵难受。
麻烁那点手艺，煮螺蛳也不是出手就有，他练了几回，我知道。头一回煮螺添的是白开，煮时好像是把螺蛳又洗一道，清清白白，滋味寡淡，这才知道一定用高浓度老汤，决不能偷懒。老汤不是电锅熬得出的，他从外面弄来，后面见阙光弟将汤盆拎走，才知是借了阙家的灶房。后面几回，他往里面下料下得重，但煮出来入味不足，螺肉紧实，天生不吃味，电锅火候也欠。后面又买来一包脆肉粉，添进去煮，螺肉毛孔翕张，料味便一孔一孔灌注，但比起夜市摊，仍是有一定距离。
试了几次，有一锅忽然就成事。卖相比不得外面夜市摊子，汤汁收得不够浓，硬壳挂不够料色，吃进嘴，一嗍肉仁子上面那一点点汤汁，鲜味把各自脑门子一掀，呛一口气，味道又往下走，鼻头轻痒，竟盖了许多夜市摊。可想而知，当时，大家意外，赞叹，说这一锅买的话少不了五块钱。
麻烁小有得意，抿一口散酒，床底下掏出一包东西，说主要靠这一味料，叫絮壳。还说，看着不起眼，很多人搞不到。用不用它，煮螺是两种味道，天上地下。我凑脑袋过去一看，里面的东西大小形状像杏仁壳，但壳皮里外都有纵的条纹，中间摊散，两头聚拢，与杏仁壳明显区别开。我们都没见过那东西，既然很多人搞不到，又当麻烁多了一种特权。
阙光弟偶尔也来楼梯间。作为文学社指导老师，他决不是挂名，来到这里，给社员做现场指导。他是随和的人，扎进人堆，抽我们敬上的劣质香烟，手抓骨牌椅上的吃食往嘴里揉。碰见煮好的螺蛳，他嗍起来也麻利，几乎不借助牙签，撬开螺盖，轻轻一吸，壳里所有的东西——螺肉以及下面一挂墨绿色的累赘，一扫而光。有人说那一挂累赘是螺蛳屎，阙光弟就笑着说，这怎么会是螺蛳屎呢？这是它的肠肝肚肺，精华所在，滋味最好的部位。但我看到螺蛳下水，那形状及颜色，心里起疙瘩，嗍到嘴里咬断吐出。
阙光弟帮我评点了一篇散文，一边嗍着螺蛳，一边擦着油嘴，跟我讲修改要点。讲得我几乎灰心丧气，他又表示，该文已到“修改后可刊用”的地步。我不免激动，自己手写潦草的字迹，很快变成铅字（打字油印）。所以在楼梯间里涮菜嗍螺蛳，可不光是吃吃喝喝，谈笑间，也弄懂一些隐秘法则。以前，我在报纸杂志上了不少作家的创作谈，他们来头都不小，但最初都经历漫长退稿和泥牛入海。我对此有心理准备，熬过最初的艰难岁月。但现在我忽然知道，上个校刊都要找到组织，参加活动，一起讲笑话，一起嗍螺蛳，最好还要熟络主要领导。我也忽然有个想法：毕业以后，怎么也要去省城混，那里才有刊物、有编辑、有各种主要领导，职位都比阙光弟大几圈，自然也比他管用……我吓一跳，这些零星散乱的领悟，仿佛比白天在教室听课更有用处。我读花果山下面这所破学校，却读出了理想，毕业后我也确实这么做。
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