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| 編輯推薦： |
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本书详细介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重点介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势。书中附西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图。本书内容丰富，技术性强，可供西瓜、甜瓜种植者、企业、合作社以及农业技术人员阅读参考。
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| 內容簡介： |
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本书详细介绍了西瓜、甜瓜的营养价值、栽培情况及生物学特性，以及西瓜、甜瓜生产的基础条件和近年来的优新品种，重点介绍了西瓜、甜瓜关键栽培技术、栽培技术规程、主要栽培模式、过程化管理技术及品牌建设等内容，系统总结了近年来西瓜、甜瓜主要的种植模式及应用情况，可帮助瓜农、企业、合作社等实现西瓜、甜瓜的高效种植，适应规模化种植、品牌化经营的大趋势。书中附西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图。本书内容丰富，技术性强，可供西瓜、甜瓜种植者、企业、合作社以及农业技术人员阅读参考。
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| 目錄：
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第一章 概述 001
第一节 西瓜、甜瓜的营养价值 001
第二节 全球西瓜、甜瓜栽培概况 004
第三节 我国西瓜、甜瓜栽培概况 005
第四节 北京市西瓜、甜瓜产业发展概况 007
第二章 西瓜的生物学特性 016
第一节 西瓜的形态特征 016
第二节 西瓜的生育特性 019
第三节 西瓜对环境条件的要求 021
第三章 甜瓜的生物学特性 024
第一节 甜瓜的形态特征 024
第二节 甜瓜的生育特性 026
第三节 甜瓜对环境条件的要求 029
第四章 设施西瓜、甜瓜生产基础条件 031
第一节 塑料大中拱棚的种类 031
第二节 塑料大中拱棚的建筑规划及施工 033
第三节 设施内的环境调控 037
第五章 设施西瓜、甜瓜优新品种 040
第一节 砧木品种 040
第二节 西瓜品种 043
第三节 甜瓜品种 051
第六章 设施西瓜、甜瓜栽培关键技术 058
第一节 集约化育苗技术 058
第二节 蜜蜂授粉技术 066
第三节 土壤消毒技术 070
第四节 多重覆盖提温技术 075
第五节 天窗放风技术 080
第六节 绿色生物防控技术 085
第七节 水肥一体化技术 089
第七章 设施西瓜、甜瓜栽培技术规程 093
第一节 设施西瓜栽培技术规程 093
第二节 设施甜瓜栽培技术规程 097
第八章 北京地区西瓜、甜瓜主要栽培模式 102
第一节 小型西瓜高密度优质吊蔓栽培技术 102
第二节 中型西瓜长季节栽培技术 109
第三节 小型西瓜基质栽培技术 119
第四节 小型西瓜网架栽培技术 129
第五节 树式栽培及配套栽培技术 136
第六节 薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技术 144
第七节 网纹甜瓜栽培关键技术 151
第九章 设施西瓜、甜瓜均一化管理技术 157
第一节 精准化的园区定位 157
第二节 标准化的种植模式 161
第三节 过程化管理技术集成 163
第十章 西瓜、甜瓜品牌建设 174
第一节 品牌建设内容 175
第二节 品牌管理和文化建设 176
第三节 品牌沟通体系构建 177
第四节 品牌建设方向 179
参考文献 181
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| 內容試閱：
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西瓜、甜瓜产业作为实现农业增产、农民增收、农村发展的一项重要产业，在我国农业生产中的地位日益重要。作为全球西瓜、甜瓜生产与消费第一大国，近十年来我国西瓜、甜瓜常年播种面积约200万公顷，总产量6300万～7600万吨。从发展趋势来看，区域性地方特色西瓜、甜瓜产业日益突出，成为各地农业经济发展的重要支撑。
我国是世界重要的西瓜、甜瓜种植国和消费国，栽培历史悠久，甜瓜有3000多年栽培历史，西瓜有1000多年栽培历史。改革开放以来，我国西瓜、甜瓜产业发展迅速，面积、产量均位居全球第一。目前全国西瓜、甜瓜种植面积153.3万～166.7万公顷，形成了华南、黄淮海、长江流域、西北和东北5大优势区域。从全国区域布局来看，西瓜生产布局主要以华东、华中和华南三大地区为主，生产面积占全国的70%左右。我国甜瓜生产有华东、华中、华南、西北四个主产区，集中度高于西瓜生产。
本书详细介绍了近年来西瓜、甜瓜生产中的优新品种、栽培关键技术、主要栽培模式、过程化管理手段及品牌建设等内容，既有基本的理论知识和通用技术，又有生产实践中形成的实用技术技巧。文前配以西瓜、甜瓜部分优新品种及实际生产操作过程中的高清技术彩图，对于农民从事设施西瓜、甜瓜的生产，具有很强的指导性和实用性。书中大部分内容适用于我国东北、华北和西北地区设施西瓜、甜瓜生产，部分内容适用于其他地区西瓜和甜瓜生产。在实际生产中，尚需结合本地实际情况参考应用，如品种要结合目标市场消费习惯，技术指标要结合本地设施、土壤、气候特点等适当调整。
由于编者水平所限，书中疏漏之处在所难免，敬请广大读者朋友赐正。
编者
2023年2月
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