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| 編輯推薦： |
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本专著依托作者多年研究成果，除了总结前人理论外，通过田野调查汇聚了多个极具代表性的乡村旅游文化创意发展案例，有助于各地方按图索骥，制定适合自身情况的乡村旅游发展路径。
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| 內容簡介： |
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新时代我国乡村发展面临如何让农民增收、农业增效，提升乡村经济附加值的难题；同时，旅游业发展亦面临寻找新增长点的问题，二者的顺势融合，促成乡村旅游的产生。本著作立足乡村、农民、农业的基础地位，通过对乡村旅游的概念界定、市场需求、诉求根源、文化救赎、时空变迁、文化重构等多维视角分析，剖析乡村旅游的理论依据，构建起乡村旅游的理论基础。研究认为，农民与传统是乡村旅游资源的核心要素，提出了乡村旅游创意开发的路径选择及不同类型乡村旅游创意开发模式的价值取向、业务范围与基本范式；以全新的视角构建起包括实施方法、操作原则、功能定位、技术保障、开发程序和开发模式等乡村旅游创意开发的技术范式，构建乡村旅游AHP评价体系，并进行实证研究，为乡村旅游产品的打造提供方法论。
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| 關於作者： |
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杨东伟 男，浙江大学博士，海南省高层次人才，海南热带海洋学院酒店管理专业课程负责人，海岛旅游资源数据挖掘与监测预警技术文化和旅游部重点实验室主任。主要研究方向为旅游生态环境、旅游管理。参与国家自然科学基金项目3项，主持省级课题5项、厅级课题1项。以第一作者身份在SCI等核心期刊上发表论文10余篇。汤洁娟 女，陕西师范大学历史学硕士，郑州大学博士，天津农学院人文学院副教授，主要从事乡村旅游、旅游文化等方面的教学与科研工作。近年来以第一作者身份在国内外刊物上发表论文20余篇，其中CSSCI期刊7篇。出版著作和教材7部。主持和参与省部级、厅级科研项目20余项。刘宏兵 男，副教授，硕士生导师，海南热带海洋学院旅游学院旅游管理系主任，海南省高层次人才，海南万理律师事务所兼职律师。主要从事旅游安全、海洋旅游、旅游企业发展战略等方面的研究。
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| 目錄：
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前 言 1
第一章 绪论 1
第一节 选题目的与意义 1
第二节 国内外相关研究现状 4
第三节 乡村旅游的理论研究 12
第四节 国内外相关研究展望 15
第五节 研究方法、主要观点、创新点与学术价值 16
第二章 乡村旅游的理论构建 19
第一节 文献回顾与问题的提出 19
第二节 乡村旅游的需求分析 20
第三节 乡村旅游的理论基础分析 30
第四节 乡村旅游的原理构建 35
第五节 乡村旅游的原则、构成要素及属性 49
第六节 乡村旅游文化与重构路径 52
第三章 乡村旅游资源与产业化 93
第一节 乡村旅游的多维系统 93
第二节 乡村旅游的资源 103
第三节 乡村旅游的资源基础 109
第四节 乡村旅游资源的核心——农民与传统 114
第五节 乡村旅游的审美要素 116
第六节 乡村旅游资源特征 117
第七节 乡村旅游产业化 118
第八节 乡村旅游形象设计 151
第九节 乡村旅游发展的政策保障 159
第四章 乡村旅游创意开发的技术研制 164
第一节 乡村旅游创意开发的路径研制 164
第二节 乡村旅游创意开发的方法研制 166
第三节 乡村旅游创意开发的模式 173
第四节 乡村旅游创意开发的程序 175
第五节 乡村旅游创意开发的技术集成 176
第六节 乡村旅游的评价方法构建 187
第五章 种植型乡村旅游创意开发的技术集成 196
第一节 种植型乡村旅游产品组成因子的权重研究 196
第二节 种植型乡村旅游产品的构成要素提炼研究 200
第三节 种植型乡村旅游目的地的生态容量研究 210
第六章 养殖型乡村旅游创意开发的技术集成 216
第一节 养殖型乡村旅游产品组成因子的权重研究 216
第二节 养殖型乡村旅游产品的构成要素提炼研究 219
第三节 养殖型乡村旅游目的地的生态容量研究 225
第七章 加工型乡村旅游创意开发的技术集成 231
第一节 加工型乡村旅游产品组成因子的权重研究 231
第二节 加工型乡村旅游产品的构成要素提炼研究 234
第八章 复合型乡村旅游的创意开发技术研制 240
第一节 复合型乡村旅游产品组成因子的权重研究 240
第二节 复合型乡村旅游产品的构成要素提炼研究 243
第三节 复合型乡村旅游目的地的生态容量研究 244
第九章 园区型乡村旅游创意开发的技术研制 246
第一节 园区型乡村旅游产品组成因子的权重研究 246
第二节 园区型乡村旅游产品的构成要素提炼研究 249
第三节 园区型乡村旅游目的地的生态容量研究 250
第十章 乡村旅游创意开发的整体规划技术研制 251
第一节 乡村旅游产品的整体规划技术 251
第二节 基于模糊数学的乡村旅游目的地总体评价 254
参考文献 259
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| 內容試閱：
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新时代，我国乡村发展面临如何让农民增收、农业增效，提升乡村经济附加值的难题；与此同时，旅游业面临的问题是寻找新的旅游资源与产品，既能满足旅游者的消费需求，又能为社会创造价值，即双效旅游资源成为旅游业追逐的热点。于是，乡村旅游作为一种旅游新业态便应运而生，逐渐成为旅游市场上的新宠，备受旅游者的青睐。从政治学层面来看，马克思曾提出让劳动成为生活的第一需要这一伟大构想。就现实层面来看，自从马克思主义诞生以来，如何找到实现这一伟大构想的途径，一直是困扰人类社会发展的一个难题。从理论上讲，任何一个问题局限于狭小的领域，往往很难找到突破口，而交叉学科跨领域研究往往可找到解决问题的良方。乡村旅游不但能够解决乡村、农民、农业的增收问题，而且找到了旅游与乡村及其生产并行的发展模式，还为让劳动成为生活的第一需要的这一伟大战略构想找到了实现的途径。本研究是在强调乡村、农民、农业的基础性地位、保障国家粮食安全的大背景下提出乡村旅游的发展思路，以尝试解决这些领域的相关问题。在这种理念的引领下，本研究展开了以下几个方面的探索。第一部分，乡村旅游界定与释义。通过分析选题的目的与意义、梳理国内外相关研究及文献，重新对乡村旅游进行界定，提出研究方法，阐述研究创新点与学术价值。第二部分，乡村旅游的理论基础。通过对乡村旅游的市场需求、诉求根源、文化救赎等多维视角的分析，剖析乡村旅游的理论依据，介绍乡村旅游的哲学原理构建的生态美学、心理学、行为学和经济学等基础理论，提出乡村旅游的原则及构成要素与属性；从景观生态学、植物群落学、生态演替理论等方面为乡村旅游研究与开发提供理论支撑，构建起乡村旅游的理论基础。第三部分，乡村旅游产业化的理论与政策。通过对乡村旅游的纵向变迁、横向扩张与层次升级等多维视角的分析，阐述乡村旅游资源、乡村旅游资源的地域空间范畴、乡村景观资源的内涵、乡村旅游资源的景观类型，以及乡村旅游资源与产品开发的关系；介绍乡村旅游的地貌和水文资源、气候资源、生物资源、文化资源等资源基础及生态系统与空间拓展，提出农民与传统是乡村旅游资源的核心要素，强调了自然景观、生产景观、生活景观、商贸景观等乡村旅游的审美要素；归纳出乡村旅游资源特征，阐释乡村旅游文化内涵，以及乡村旅游文化重构理念、认知及影响因素，提出乡村旅游文化重构的路径选择，总结乡村旅游产品与开发、乡村旅游经营管理、乡村旅游形象与要素、乡村旅游形象设计、乡村旅游品牌构建与传播，以及乡村旅游发展的政策保障等乡村旅游产业化的理论框架与实践。第四部分，乡村旅游创意开发的技术研制。在介绍乡村旅游创意开发的时间路径、多样化路径、兴趣化路径、主动化路径、改变节奏路径、机械化路径、养生路径、知识化路径、景观提升路径等路径研制的基础上，阐释乡村旅游创意开发的陈列法、图片法、演出法、造像法、做大法、做奇法、做古法、竞赛法等十多种方法的原理、步骤与注意事项；提出观光采摘园开发经营模式、教育农园开发经营模式、高科技农业示范园开发经营模式、农家乐开发经营模式四种类型乡村旅游创意开发模式的价值取向、业务范围与基本范式；以全新的视角构建了包括实施方法、操作原则、功能定位、技术保障、开发程序和开发模式等乡村旅游创意开发的技术范式，归纳总结出塑形技术、变性技术、变色技术、同效替代技术、时光隧道技术、台前幕后技术、同根共生技术、全息技术、情景再现技术、环境治理技术、康体健身技术、景观营造技术、仕劳为怡技术、田间种画技术等乡村旅游创意开发的技术集成；建立起乡村旅游的AHP评价体系，并进行实证研究，为乡村旅游产品的打造提供方法论。第五部分，乡村旅游创意开发的技术集成与实证研究。把乡村及其生产过程、林业生产过程、牧业生产过程和渔业生产过程各自划分成不同的生产环节，然后根据每个环节不同的特点，把每个乡村及其生产过程设计成乡村旅游产品，完成乡村及其生产全过程的旅游设计，进行乡村旅游产品的创意开发，研制农、林、牧、渔等多种类型乡村旅游创意开发的技术范式。同时，伴随乡村旅游的开发融入乡村生产知识、农谚农俗、农耕文化等文旅农融合的多重基因，以增加乡村旅游产品的科普性、趣味性与体验性，结合乡村旅游开发进行目的地的整体规划与设计，并对旅游目的地的容量和旅游目的地的综合评价测评模型进行实证检验。本书具体写作分工如下：第一章、第三章、第六章为杨东伟所写，第二章、第四章、第七章、第八章为汤洁娟所写，第五章为杨东伟和汤洁娟共同所写，第九章为汤洁娟和刘宏兵共同所写，第十章为杨东伟和刘宏兵共同所写。此外，感谢朱伟在研究框架及内容等方面提供的建议与帮助。
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