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『簡體書』精品咖啡工具书

書城自編碼： 3961960
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： 张缤鹤 主编
國際書號(ISBN)： 9787554312605
出版社： 羊城晚报出版社
出版日期： 2023-11-01

頁數/字數： /
書度/開本： 大16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 81.6

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內容簡介：
本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见，不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法，还通过发散思维，带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播，详细为“咖啡小白”普及基础知识，并针对烘焙曲线、杯测、奶泡等方面提供专业的指引。
關於作者：
张缤鹤　原名张健，东莞市恒雅企业管理咨询有限公司、花麦珠宝创始人，东莞市新的社会阶层人士联合会会员，东莞市莞城区新的社会阶层人士联合会副会长、莞城区妇联执委，香港咖啡师协会创会会长。

 

 

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