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編輯推薦: |
一部现代化学简史,也是一本一本让你爱上化学的趣味读物
了解万物起源,读懂元素的前世今生,学会用原子视角看待世界
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內容簡介: |
宇宙万物,都由元素组成:当你呼吸的时候,空气中的氧气进入你的血液里;当你用正确的方式烹饪的时候,牛排就会变得更鲜美多汁;当金属以恰当的方式组合之后,钢就会变得更坚硬了。
了解化学元素,就打开了化学的大门。
挪威科普作家埃文德·托格森以元素作为切入点,讲述了化学是如何成为一门科学的故事——古希腊人犹豫不决的第一次尝试,中世纪炼金术士对黄金的孜孜以求,当代实验室如何人工合成元素。
这本书里有关于天才和江湖骗子的故事,也有关于好运气和坏运气的故事,还有关于嫉妒、荣耀和名望的故事,以及关于50桶尿的奇妙故事。这些故事都共同揭示了一个主题:化学是有趣的。
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關於作者: |
埃文德·托格森,出生于1970年,挪威科普作家、网络媒体记者。从童年开始,他就对大自然和科学充满兴趣,喜欢以好奇心审视和探索世界,痴迷于元素周期表和化学。曾出版图书《口袋里的整个世界:118种元素》。
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目錄:
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目录
自序 爱的宣言
01 布雷维克远郊洛沃亚半岛的钍矿
02 金子,以及篝火旁闪亮的金属
03 土、火、空气和水
04 当50 桶尿液变成发光的磷
05 强大的化学王国瑞典
06 “空中”革命
07 命名的考量
08 两个元素之星和一名谦逊的贵格会教徒
09 三元素组:元素首次被分类
10 那场化学历史上的重要会议
11 门捷列夫的梦和一副扑克牌
12 预测成真
13 元素之都伊特比
14 惰性气体
15 玛丽·居里和致命的放射性
16 原子终究还可再分
17 实验室中原子的轰击
18 “冷战”对元素周期表的影响
19 要安于现状了吗?
致 谢
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內容試閱:
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精彩篇章 自序 爱的宣言
如果让我选择一个可以概括现代科学的东西,那它必定是元素周期表。无论是苹果树下的牛顿、爱因斯坦的质能方程式,还是达尔文的第一幅“生命之树”图,都没有像那张由118种元素组成的网一样包罗万象。你周围的一切——你读的书,你坐的椅子,你透过窗户看到的远山以及隐于山之后的大海,你呼吸的空气以及你用来呼吸的肺——都是由这些基本元素组成的。
那些罗列在元素周期表中的氢、氦、锂直到(上气下奥),它们不仅仅是化学符号H、He、Li、Og,也不仅仅是从1到118的升序数字,其所在的位置说明了元素之间的关系以及异同性。它们的位置不仅暗示了这些元素各自的表现特征,还暗示了它们与其他元素接触时的反应。对于专业人士来说,元素周期表还表明了两种元素在一定条件下结合所会发生的反应。
元素周期表不仅是自然科学的重要工具,它还被跨界应用于流行文化上。就像平行宇宙般,周期表还被用在比化学元素更为日常的事物中。人们(玩笑而不失敬意地)为啤酒品牌、葡萄酒和汽车,以及流行歌手、艺术家和足球运动员都建立了“周期系统”。(挪威)作家阿澜·卢(Erlend Loe)在其长篇小说《我的人生空虚,我想干票大的》中,展示了一张女性元素周期表。表的最右边,是那些拒人于千里之外的高冷美人,她们就相当于那些难以发生化学反应的惰性气体;表的最左边,则是那些亲切可爱的女孩,她们就相当于易于与其他元素结合的锂、钠和钾。
元素周期表也充满了有关发现或试图发现元素的科学家的故事,尽管他们受制于严格的科学规则,但他们同样是人。像其他人一样,他们拥有梦想、抱负和情感,也同样既有优点又有缺点。他们可能骄傲、雄心勃勃,也可能像普通人一样会有嫉妒之情。他们可能是专业的、富有创造力甚至是天才式的,也可能是草率的和不幸的。他们是科学历史中不可或缺的一部分。他们渴望了解周围的世界,寻找万物之间的联系,并尝试将所有知识系统化。每一种元素都有自己的历史,每一个名字本身就是一个故事——一些是有关气味、颜色或行为表现的,另一些则是对神话人物、地点和科学楷模的致敬。
所有元素和元素的发现者,都是元素周期表历史的重要组成部分。从第一次寻找联系的小尝试,到1869年门捷列夫发表第一个周期表时的恍然大悟,再到后来几代人的改进和扩展,这段历史将我们带回数千年前,并一直追随着人类发展直到现代。截至2016年,元素周期表又增加了4名正式的新成员。
我不是化学家,此书也不是一本化学教科书,而是三十多年来的一段羞涩的暗恋,以及同样持久、有些沮丧的忧伤。这是我鼓起勇气,终于邀请元素周期表进行一场约会的尝试。我现在对化学的了解,比我和它第一次约会时更多了,但最让我感动的是它背后的人,他们付出的所有辛勤工作——尽管存在过冲突、争论和矛盾,但他们仍然团结一致,为我们探索和解读这个世界。
埃文德·托格森
2018年6月写于奥斯陆
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