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| 編輯推薦： |
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本报告使用国家标准《品牌评价 消费者感知测量指南》（GB/T 39071—2020），在对山西省54个品牌进行大规模样本调研的基础上，对其品牌资源及发展状况做出全面评价。本报告对山西省品牌资源整体状况的分析与评价具有代表性，可用于企业的品牌决策分析以及相关管理部门决策的参考。
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| 內容簡介： |
本报告使用国家标准《品牌评价 消费者感知测量指南》（GB/T 39071—2020），在对山西省54个品牌进行大规模样本调研的基础上，对其品牌资源及发展状况做出全面评价。
本报告共包含三大部分内容：第一部分，是报告的基础部分，详细介绍报告的立项背景、使用的方法体系、数据采集的过程及参数；第二部分，是报告的核心部分，是对山西省品牌资源的个案分析，基于国家标准评价与测算体系对调研品牌的数据进行系统分析；第三部分，是报告的结论部分，通过对数据的深入挖掘，对山西省品牌资源做出总体评价，同时对产业发展趋势做出预测和分析，形成对山西省品牌整体发展状况的具体分析结论。
本报告对山西省品牌资源整体状况的分析与评价具有代表性，可用于企业的品牌决策分析以及相关管理部门决策的参考。
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| 關於作者： |
周云 经济学博士，现任北方工业大学经济管理学院副教授，兼任深圳市精算品牌评价科学研究院院长、中国质量协会品牌评价首席专家、中国品牌发展公益基金首席专家、中国市场营销教育与研究协作会品牌管理研究中心执行主任、首都经济贸易大学中国品牌研究中心秘书长等职务。出版专著及教材29部，各类期刊公开发表论文62篇，主持各级科研课题34项。
田德生 山西省品牌研究会常务会长兼秘书长。长期专注于品牌理论研究与实践应用，先后主持完成三十余项品牌研究领域的课题。
李晓婉 北方工业大学经济管理学院副教授。
蔡华利 北方工业大学经济管理学院讲师。
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| 目錄：
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目录
第一部分 研究报告总论篇 ...................................1
第一章 总论 ...........................................3
第一节 概述 ............................................4
第二节 有关概念 ..........................................5
第二章 本报告的理论基础 ..................................9
第一节 评价指标阐述 ...................................... 11
第二节 指标的阈值及其性质的判定 ..........................18
第三章 调研数据收集过程 ................................29
第一节 调研数据准备工作 ..............................30
第二节 调研数据收集工作 ..............................31
第三节 调研数据的质量保障措施 ........................32
第二部分 山西品牌资源的个案分析篇 ....................35
第四章 山西品牌资源全国数据个案分析 ...................37
第一节 杏花村汾酒 ....................................38
第二节 冠云牛肉 ........................................40
第三节 晋泉 ..........................................43
第四节 六味斋 ............................................46
第五节 益源庆 ............................................48
第六节 东湖 ..........................................51
第七节 老鼠窟 ............................................54
第八节 古灯 ..........................................56
第九节 双合成 ............................................59
第十节 广誉远 ............................................61
第五章 山西品牌资源省内数据个案分析 ...................65
第一节 宝丰裕 ............................................66
第二节 太原并州饭店 ......................................68
第三节 梨花春 ............................................71
第四节 认一力 ............................................73
第五节 宝聚源 ............................................76
第六节 白鸽 ..........................................78
第七节 晋升 ..........................................81
第八节 晋韵堂 ............................................83
第九节 孙记包子 ........................................85
第十节 胡氏荣茶 ........................................87
第十一节 顺天立 ........................................90
第十二节 刘老醯儿 ....................................92
第十三节 喜蓉 ............................................94
第十四节 恒宗 ............................................96
第十五节 潞牌 ............................................98
第十六节 晋味美 ......................................100
第十七节 复盛公 ......................................103
第十八节 晋砖世家 ........................................105
第十九节 林香斋 ......................................107
第二十节 晋善晋美集贤酒堡 ..............................109
第二十一节 乔家窑 ........................................ 111
第二十二节 八义陶瓷 .................................... 114
第二十三节 益泰永 ........................................ 116
第二十四节 牖见斋 ........................................ 118
第二十五节 竹叶青 ........................................120
第二十六节 羊羔 ......................................123
第二十七节 长祥圆 ........................................125
第二十八节 宝源老醋坊 ................................127
第二十九节 汾阳王 ........................................129
第三十节 福同惠 ......................................132
第三十一节 泰山庙 ........................................134
第三十二节 晋唐 ......................................136
第三十三节 颐寿 ......................................138
第三十四节 老香村 ........................................140
第三十五节 云青 ......................................142
第三十六节 龙筋 ......................................145
第三十七节 乾和祥 ........................................147
第三十八节 赵氏四味坊 ................................149
第三十九节 来福 ......................................151
第四十节 郭国芳 ......................................153
第四十一节 荣欣堂 ........................................156
第四十二节 清和元 ........................................158
第六章 山西品牌资源特殊类型品牌个案分析 ..............161
第一节 云冈 .............................................162
第二节 太钢 ..............................................164
第三部分 总体评价篇 .........................................167
第七章 全国调研品牌的各项指标汇总、排序及解读 ........169
第一节 指标汇总 ......................................170
第二节 各项指标的排序及初步解读 ........................171
第八章 山西省内调研品牌的各项指标汇总、排序及解读......175
第一节 指标汇总 ......................................176
第二节 各项指标的排序及初步解读 ........................178
第九章 共性问题及解读 ..................................181
第一节 基础指标的共性问题解读 ............................182
第二节 全国数据品牌的共性问题解读 ....................184
第三节 山西省内数据品牌的共性问题解读 ..................185
第四节 特殊品类品牌的共性问题解读 ....................187
概要述评....................................................189
结束语 ..........................................................191
目录
第一部分 研究报告总论篇 ...................................1
第一章 总论 ...........................................3
第一节 概述 ............................................4
第二节 有关概念 ..........................................5
第二章 本报告的理论基础 ..................................9
第一节 评价指标阐述 ...................................... 11
第二节 指标的阈值及其性质的判定 ..........................18
第三章 调研数据收集过程 ................................29
第一节 调研数据准备工作 ..............................30
第二节 调研数据收集工作 ..............................31
第三节 调研数据的质量保障措施 ........................32
第二部分 山西品牌资源的个案分析篇 ....................35
第四章 山西品牌资源全国数据个案分析 ...................37
第一节 杏花村汾酒 ....................................38
第二节 冠云牛肉 ........................................40
第三节 晋泉 ..........................................43
第四节 六味斋 ............................................46
第五节 益源庆 ............................................48
第六节 东湖 ..........................................51
第七节 老鼠窟 ............................................54
第八节 古灯 ..........................................56
第九节 双合成 ............................................59
第十节 广誉远 ............................................61
第五章 山西品牌资源省内数据个案分析 ...................65
第一节 宝丰裕 ............................................66
第二节 太原并州饭店 ......................................68
第三节 梨花春 ............................................71
第四节 认一力 ............................................73
第五节 宝聚源 ............................................76
第六节 白鸽 ..........................................78
第七节 晋升 ..........................................81
第八节 晋韵堂 ............................................83
第九节 孙记包子 ........................................85
第十节 胡氏荣茶 ........................................87
第十一节 顺天立 ........................................90
第十二节 刘老醯儿 ....................................92
第十三节 喜蓉 ............................................94
第十四节 恒宗 ............................................96
第十五节 潞牌 ............................................98
第十六节 晋味美 ......................................100
第十七节 复盛公 ......................................103
第十八节 晋砖世家 ........................................105
第十九节 林香斋 ......................................107
第二十节 晋善晋美集贤酒堡 ..............................109
第二十一节 乔家窑 ........................................ 111
第二十二节 八义陶瓷 .................................... 114
第二十三节 益泰永 ........................................ 116
第二十四节 牖见斋 ........................................ 118
第二十五节 竹叶青 ........................................120
第二十六节 羊羔 ......................................123
第二十七节 长祥圆 ........................................125
第二十八节 宝源老醋坊 ................................127
第二十九节 汾阳王 ........................................129
第三十节 福同惠 ......................................132
第三十一节 泰山庙 ........................................134
第三十二节 晋唐 ......................................136
第三十三节 颐寿 ......................................138
第三十四节 老香村 ........................................140
第三十五节 云青 ......................................142
第三十六节 龙筋 ......................................145
第三十七节 乾和祥 ........................................147
第三十八节 赵氏四味坊 ................................149
第三十九节 来福 ......................................151
第四十节 郭国芳 ......................................153
第四十一节 荣欣堂 ........................................156
第四十二节 清和元 ........................................158
第六章 山西品牌资源特殊类型品牌个案分析 ..............161
第一节 云冈 .............................................162
第二节 太钢 ..............................................164
第三部分 总体评价篇 .........................................167
第七章 全国调研品牌的各项指标汇总、排序及解读 ........169
第一节 指标汇总 ......................................170
第二节 各项指标的排序及初步解读 ........................171
第八章 山西省内调研品牌的各项指标汇总、排序及解读......175
第一节 指标汇总 ......................................176
第二节 各项指标的排序及初步解读 ........................178
第九章 共性问题及解读 ..................................181
第一节 基础指标的共性问题解读 ............................182
第二节 全国数据品牌的共性问题解读 ....................184
第三节 山西省内数据品牌的共性问题解读 ..................185
第四节 特殊品类品牌的共性问题解读 ....................187
概要述评....................................................189
结束语 ..........................................................191
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序
品牌是国家核心竞争力的表现，代表着国家的信誉和形象。品牌建 设是实现消费结构不断升级、适应把握引领新常态、提高经济发展质量 和效益的重要抓手。
习近平总书记在 2014 年提出的“三个转变”指明了提升经济发展质 量效益的前进方向和实现路径，廓清了建设质量强国的宏大目标和具体 要求。各级政府充分发挥品牌带动作用，大力实施品牌发展战略，推动 全社会加强品牌建设。
近年来，山西省的品牌建设取得了一定成效，但仍滞后于本省经济 发展，对经济的引领作用有待进一步提升。发展和促进山西省的品牌建 设，首先应该开展品牌资源现状的研究分析，从而为寻找山西省品牌建 设路径提供遵循。
山西省品牌门类众多，资源丰富，本报告是对山西省品牌资源 进行系统分析的报告，其中所分析的品牌是从山西省知名的老字号企业 当中优选推荐而来的、最能代表山西省商业历史与文化的一批品牌。之 后还将陆续对山西省地理标志品牌、区域品牌、农业品牌、工业品牌等 各个门类的品牌进行系统完整的调研，摸清楚山西省品牌资源的家底。
本报告依据国家标准《品牌评价 消费者感知测量指南》（GB/T 39071—2020）对 54 个山西省品牌的质量状况进行深度定量分析，形成 对山西省品牌整体发展状况的具体分析结论，并提出建设性意见。
《山西省品牌资源与发展状况调查报告（2021—2022）》的出版，旨 在为未来山西省的品牌建设提供一定的参考依据，为政府部门制定山西 省品牌政策提供决策参考。
周云
2022 年 12 月
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