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| 內容簡介： |
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本教材供本科临床医学及其他专业专业学生学习使用，在第四版的基础上修订而成，坚持以深化岗位胜任力为导向，突出基础理论、基本知识和基本技能的掌握。全书分4篇，供23章，系统介绍生物化学的基本知识。第一篇为生物大分子，第二篇为物质代谢与调节，第三篇为分子生物学基础，第四篇为专题。准确描述生物化学知识点，同时根据本专业进展增加了新的知识。在整体上与执业医师资格考试大纲和硕士研究生入学考试大纲保持一致，更加实用。配备丰富的数字资源，作为学生辅助拓展学习资料。
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| 目錄：
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绪论 1 第一篇 生物大分子 第一章 蛋白质的结构与功能 7 第一节 概述 7 第二节 蛋白质的分子组成 9 第三节 蛋白质的分子结构 17 第四节 蛋白质结构与功能的关系 26 第五节 蛋白质的理化性质及其分离纯化 32 第二章 核酸的结构与功能 41 第一节 概述 41 第二节 核酸的分子组成 42 第三节 核酸的分子结构 46 第四节 核酸的理化性质 58 第三章 酶 62 第一节 概述 62 第二节 酶促反应的特点 67 第三节 酶促反应的机制 69 第四节 酶促反应的动力学 71 第五节 酶活性的调节 82 第六节 酶活性的测定 85 第七节 酶的命名与分类 88 第八节 其他具有催化作用的生物分子 90 第九节 酶与医学的关系 92 第二篇 物质代谢与调节 第四章 糖代谢 97 第一节 概述 97 第二节 糖的分解代谢 100 第三节 糖原的合成与分解 117 第四节 糖异生 122 第五节 血糖及其调节 127 第五章 脂质代谢 132 第一节 概述 132 第二节 脂质的消化与吸收 133 第三节 甘油三酯的代谢 134 第四节 磷脂的代谢 150 第五节 胆固醇的代谢 153 第六节 多不饱和脂肪酸的重要衍生物 160 第七节 血浆脂蛋白代谢 166 第六章 生物氧化 178 第一节 概述 178 第二节 线粒体氧化体系与呼吸链 179 第三节 ATP 的生成、利用和储存 185 第四节 非线粒体氧化体系 194 第七章 氨基酸代谢 199 第一节 概述 199 第二节 蛋白质的营养和氨基酸的生理作用 199 第三节 蛋白质的消化、吸收及腐败 201 第四节 氨基酸的一般代谢 205 第五节 氨的代谢 212 第六节 个别氨基酸代谢 220 第八章 核苷酸代谢 234 第一节 概述 234 第二节 核苷酸的合成代谢 236 第三节 核苷酸的分解代谢 245 第九章 物质代谢的相互联系与调节 249 第一节 概述 249 第二节 物质代谢的相互联系 250 第三节 物质代谢的调节 254 第四节 物质代谢调节异常与疾病 260 第三篇 分子生物学基础 第十章 DNA 合成 265 第一节 概述 265 第二节 DNA 的复制 265 第三节 逆转录作用 276 第十一章 DNA 损伤与修复 279 第一节 概述 279 第二节 DNA 损伤的诱发因素和类型 280 第三节 DNA 损伤反应和 DNA 损伤修复途径 283 第四节 DNA 损伤与修复的生物学及医学意义 290 第十二章 RNA 合成 294 第一节 概述 294 第二节 转录体系 294 第三节 转录过程 300 第四节 转录后的加工过程 303 第五节 RNA 的复制 309 第十三章 蛋白质合成 311 第一节 概述 311 第二节 蛋白质合成体系 311 第三节 蛋白质的合成过程 316 第四节 蛋白质的合成与医学 331 第十四章 基因表达调控 336 第一节 概述 336 第二节 基因表达及其调控的概念及特点 336 第三节 原核生物的基因表达调控 340 第四节 真核生物的基因表达调控 348 第十五章 基因、组学与医学 361 第一节 概述 361 第二节 基因的结构特点与基因组 363 第三节 组学与医学 374 第四节 基因诊断 378 第五节 基因治疗 382 第十六章 重组 DNA 技术 388 第一节 重组 DNA 技术相关概念和 常用工具 388 第二节 重组 DNA 技术的基本原理 394 第三节 重组 DNA 技术在医学中的应用 400 第十七章 细胞信号转导 403 第一节 概述 403 第二节 信号分子 404 第三节 受体 405 第四节 主要的信息传递途径 410 第五节 信号转导的基本规律 418 第六节 信号转导与疾病 420 第四篇 专题篇 第十八章 癌基因与抑癌基因 427 第一节 概述 427 第二节 原癌基因与癌基因 427 第三节 抑癌基因 434 第十九章 血液的生物化学 441 第一节 血液是一种复杂的混合物 441 第二节 血液的化学成分与功能 442 第三节 血浆蛋白质 444 第四节 红细胞的代谢特点与血红 蛋白的生物合成 447 第二十章 肝的生物化学 455 第一节 概述 455 第二节 肝在物质代谢中的作用 456 第三节 肝的生物转化作用 459 第四节 胆汁与胆汁酸代谢 464 第五节 胆色素代谢与黄疸 469 第二十一章 维生素 475 第一节 概述 475 第二节 脂溶性维生素 475 第三节 水溶性维生素 483 第二十二章 矿物质 497 第一节 概述 497 第二节 常量元素 497 第三节 微量元素 502 第二十三章 常用分子生物学技术 509 第一节 概述 509 第二节 分子杂交与印迹技术 509 第三节 聚合酶链反应技术 512 第四节 核酸序列分析技术 515 第五节 生物芯片技术 518 第六节 克隆动物和基因修饰动物制备技术 520 第七节 RNA 干扰技术 525 第八节 生物大分子的相互作用研究技术 528 名词释义 533 医学生物化学与分子生物学大事记 549 中英文专业词汇索引 557
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