登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』绘画中的朝鲜饮食史

書城自編碼: 3997886
分類:簡體書→大陸圖書→文化文化史
作者: [韩]周永河
國際書號(ISBN): 9787522821719
出版社: 社会科学文献出版社
出版日期: 2024-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 20开 釘裝: 精装

售價:HK$ 89.7

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
像大人一样生存,像孩子一样生活(小时候觉得开心就好,现在也是)
《 像大人一样生存,像孩子一样生活(小时候觉得开心就好,现在也是) 》

售價:HK$ 56.4
万有引力书系 海洋女王 里斯本的历史
《 万有引力书系 海洋女王 里斯本的历史 》

售價:HK$ 89.7
周易大全
《 周易大全 》

售價:HK$ 147.2
元和十四年 : 大唐中兴与沉沦的十字路口
《 元和十四年 : 大唐中兴与沉沦的十字路口 》

售價:HK$ 79.4
思考的技术:珍藏版
《 思考的技术:珍藏版 》

售價:HK$ 90.9
琥珀之夏(《镜之孤城》作者、推理小说家辻村深月新长篇;能治愈童年创伤的,也许唯有长大成人的自己)
《 琥珀之夏(《镜之孤城》作者、推理小说家辻村深月新长篇;能治愈童年创伤的,也许唯有长大成人的自己) 》

售價:HK$ 59.8
流人系列02:亡狮
《 流人系列02:亡狮 》

售價:HK$ 90.9
希腊小史
《 希腊小史 》

售價:HK$ 112.7

 

內容簡介:
该书分四部按16世纪至17世纪初期、17世纪中期至18世纪晚期、19世纪初期至中期以及19世纪后半期至20世纪初期分别介绍了各时期传统绘画中的朝鲜饮食。具有如下特点。第一,详细介绍了朝鲜的传统饮食及其发展历史,所用资料丰富翔实,视角新颖独特,解说可信度高。该书把朝鲜著名画家金弘道、申润福、金得臣等人的二十余幅作品作为分析对象,饶有兴致地探讨了画中出现的各种饮食及其演变过程。第二,将朝鲜的传统饮食作为主要的探讨对象,并通过饮食窥探朝鲜的风俗,从而生动地再现了从黎民百姓到官宦富贾的生活百态。图中既有背负坛坛罐罐叫卖的商人,也有走街串巷吆喝的小贩,还有冒着朝廷禁酒令偷偷地过把酒瘾的官吏,更有大摆王母寿宴的朝鲜国王。可以说,这些丰富多彩的画面,正是朝鲜时代风俗民情的高度缩影。第三,图文并茂是该书的一大特色,该书所引用的画作不仅极具代表性,而且作者的文笔亦为十分流畅,笔调也不乏幽默诙谐。捕获鱼之后手舞足蹈的渔夫,挥汗锄地之余吃加餐的农夫,这些情景充分地展现了朝鲜人的爱恨情仇以及坚韧不拔的生存智慧。本书描绘500年朝鲜饮食史的轮廓,并选出相应的画作从而探究其真实面貌,读者可以从中体味深描画作中盛载的朝鲜时代饮食生活与饮食史的乐趣。
關於作者:
作者周永河,是从民俗学、人类学及历史学角度研究饮食文化的韩国学者。本科毕业于韩国西江大学史学学科,后以《对KIMCHI的文化人类学研究》为题目,在汉阳大学获得了硕士学位,而后留学到中国中央民族大学,以《中国四川凉山彝族的传统漆器研究》为研究课题,获得了博士学位,现担任韩国学中央研究院教授。出版《餐桌上的韩国史》(2013)、《餐桌上的韩国人》(2018)等著作。2006年出版的《绘画中的饮食,饮食中的历史》为其代表作,该书在研究韩国传统饮食方面,因充分发挥了现有绘画资料的历史价值,而广受学界的瞩目。译者丁晨楠,韩国延世大学历史学博士,复旦大学文史研究院博士后,现为山东大学历史文化学院副研究员、硕士生导师。研究领域为朝鲜时代史、中韩关系史。在中国与韩国的核心学术期刊发表论文多篇,著有《海东五百年:朝鲜王朝(1392-1910)兴衰史》,译有《权力与人:思悼世子之死与朝鲜王室》。叶梦怡,中山大学朝鲜语文学学士,韩国延世大学历史学硕士,擅长人文学科领域的中韩文翻译。已完成译著《观念的变迁:中国古代政治思想的演变》《权力与人:思悼世子之死与朝鲜王室》。
目錄
前言/001第一部新王朝,新口味:16世纪至17世纪初期的饮食史第一章 在景福宫勤政殿前庭醉酒踉跄/011第二章 耆英会上饮用的热酒/025第三章 男性宫廷厨师参加102岁老夫人庆寿宴的原因/037第二部 战争与大饥荒,此后的膳食:17世纪中期至18世纪晚期的饮食史第四章 抵达朝鲜的清朝使臣,生生醉倒在七杯酒之下/055第五章 朝鲜时代,在宫中挤牛奶/067第六章 成婚60年乃大喜之事!/077第七章 打稻声中,饶有乐趣/091第八章 辛苦锄禾之余,来一顿丰盛的加餐吧/103第九章 坐在路旁饮下一杯酒,回忆使道/115第十章 鲻鱼登上渔夫的午餐桌/123第十一章 举行惠庆宫花甲宴,祈愿长寿/133第三部 势道家的奢侈,百姓的饥饿:19世纪初期至中期的饮食史第十二章 松弛的禁酒令,被频繁造访的酒肆/153第十三章 贩卖海鲜与蔬菜的妇女/165第十四章 孝明世子策划的纯祖40岁生辰宴/175第十五章 石首鱼大丰收,不禁耸肩起舞/191第十六章 炭烤牛肉配一杯酒,“野宴”之喜悦/201第十七章 日本使臣向东莱府使献上“胜歌妓”/213第十八章 天下虽乱,仍以酒盏与饴糖梦想太平盛世/227第四部 与异国、近代的相遇:19世纪后半期至20世纪初期的饮食史第十九章 餐桌上的西餐讲述的故事/245第二十章 人爬上面榨机的缘由/257第二十一章 进门的新媳妇获得“大宴床”/267第二十二章 新年第一天失去国家之人饮用的“屠苏”酒/277参考文献/285

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.