登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』贺师傅幸福厨房：我最爱吃的鸡鸭肉

書城自編碼： 2542453
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 曹志杰 著
國際書號(ISBN)： 9787544752893
出版社： 译林出版社
出版日期： 2015-04-01

頁數/字數： 122页
書度/開本： 16开

售價：HK$ 46.3

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
大模型启示录
《 大模型启示录 》
售價：HK$ 112.0
东法西渐：19世纪前西方对中国法的记述与评价
《 东法西渐：19世纪前西方对中国法的记述与评价 》
售價：HK$ 201.6
养育男孩：官方升级版
《 养育男孩：官方升级版 》
售價：HK$ 50.4
小原流花道技法教程
《 小原流花道技法教程 》
售價：HK$ 109.8
少女映像室 唯美人像摄影从入门到实战
《 少女映像室 唯美人像摄影从入门到实战 》
售價：HK$ 110.9
詹姆斯·伍德系列：不负责任的自我：论笑与小说（“美国图书评论奖”入围作品 当代重要文学批评家詹姆斯·伍德对“文学中的笑与喜剧”的精湛研究）
《 詹姆斯·伍德系列：不负责任的自我：论笑与小说（“美国图书评论奖”入围作品 当代重要文学批评家詹姆斯·伍德对“文学中的笑与喜剧”的精湛研究） 》
售價：HK$ 87.4
武当内家散手
《 武当内家散手 》
售價：HK$ 50.4
诛吕：“诸吕之乱”的真相与吕太后时期的权力结构
《 诛吕：“诸吕之乱”的真相与吕太后时期的权力结构 》
售價：HK$ 99.7

 
建議一齊購買：

+

HK$ 103.5
《绝对！家常菜》		 +

HK$ 65.0
《贺师傅私房菜系列-来碗面》		 +

HK$ 46.3
《贺师傅天天美食：活力蔬果汁》		 +

HK$ 46.3
《贺师傅幸福厨房：我最爱吃的海鲜》
編輯推薦：
◇拍摄图片精致、唯美，让您一看就食欲大增！
◇全国首创“傻瓜式”菜谱书，不用换算克数，大勺小勺调味做菜！
◇厨盲男女下厨最佳宝典，全世界99%吃货都想学！
◇贺师傅教你严选食材做好菜，广受欢迎的各种食材料理！
◇台湾知名权威营养师推荐的猪肉料理：煸炒猪肉、烧煮猪肉、蒸炖猪肉、煎炸烤猪肉……
“贺师傅幸福厨房”丛书，是以“详尽图解做菜步骤”为主要卖点的烹饪类图文书，真正为读者指导，将每一道菜的操作步骤、烹饪诀窍，都详尽地以精美的图片和详细的文字表现出来，目的就是让读者“一看就懂，一学就会”，让读者不仅能欣赏精美的美食图片，重要的是还能亲手实际做出好吃的菜。
本丛书“傻瓜式”烹饪法则，仅用大勺、小勺就调出好味，让厨房新手也能做出好菜。“贺师傅幸福厨房”系列独具匠心，贴近百姓生活，注重读者的阅读体验，是不可多得的详尽图解菜谱书。
內容簡介：
川味宫保鸡丁、台湾三杯鸡、酱爆鸭脯、麦香啤酒鸭……
煎炒烹炸，轻松炮制家人最爱的鸡鸭菜肴。
麻辣鸡胗、卤鸡肝、盐水鸭腿、绝味鸭肠……
教你制作家常卤汁，在家做出浓香入味的鸡鸭卤味。
茄汁鸡肉焖饭、照烧鸡腿饭、酸萝卜老鸭面……
花样翻新，享用好吃解馋的鸡鸭主食。
香菇炖鸡汤、陈皮老鸭汤、双菇滚鸭汤、三鲜鸡汤……
小火慢炖，熬出滋补暖身的鸡鸭汤煲。
本书是一本介绍鸡鸭肉料理的菜谱书，详细讲解了鸡鸭肉的处理方法和要点，收集了多种鸡鸭肉料理的烹饪方式，给读者奉献了极具操作性的家常禽肉烹饪指南。
關於作者：
曹志杰
国家特三级厨师，1976年生于辽宁锦州，18岁时从师学习厨艺，擅长川、湘、粤、徽、浙菜等多种菜系，尤其对中国八大菜系有着专精的研究，近年来，更接触西餐、素食等多种领域，广泛涉猎的精湛厨艺，让曹师傅有着“厨艺字典”的美誉。
曹师傅追随贺师傅多年，平日用心寻觅中华饮食最原本的味道，在不断实践中提升自己的烹饪技艺。体味平常百姓家最原始、最简单、最美味的家常菜式，秉持“少油、少盐、无味精”的原生态原则，希望将健康与美味带给每一个有缘人。
目錄：
鸡鸭肉处理独门诀窍早知道
鸡鸭肉如何烹饪才好吃
家人最爱的鸡鸭菜肴
川味宫保鸡丁
铁扒鸡翅
可乐鸡翅
秘制鸡翅根
麻香口水鸡
椒麻鸡
四川怪味鸡
台湾三杯鸡
新疆大盘鸡
山城辣子鸡
豉椒鸡丁
咖喱鸡块
豉汁炒鸡翅球
鲜蘑焖鸡砂锅煲
新奥尔良烤翅
鸡酥丸子
草菇蒸鸡
盐焗鸡
盐酥鸡块
酥香吮指鸡
酱爆鸭脯
麦香啤酒鸭
魔芋烧鸭
桂花烤鸭腿
鸭腿炖土豆
浓香入味的鸡鸭卤味
五香卤汁
盐水卤汁
麻辣卤汁
麻辣鸡胗
麻辣鸡爪
卤鸡肝
五香鸡腿
卤鸭头
香辣鸭脖
卤鸭翅
盐水鸭腿
盐水鸭掌
绝味鸭肠
好吃解馋的鸡鸭主食
茄汁鸡肉焖饭
什锦鸡块炊饭
豉汁鸡肉烩饭
三杯鸡柳烩饭
照烧鸡腿饭
黄焖鸡米饭
海南嫩鸡饭
粤式烧鸭饭
小鸡炖蘑菇面
馋嘴鸡丝面
酸萝卜老鸭面
滋补暖身的鸡鸭汤煲
香菇炖鸡汤
花生凤爪汤
牛奶地瓜炖鸡汤
三鲜鸡汤
花菇炖鸡汤
陈皮老鸭汤
姜母老鸭汤
砂锅冬瓜鸭煲汤
茶树菇老鸭汤
双菇滚鸭汤

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.