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***牛的非遗文化百科全书！
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领略中华文化之瑰宝，从“非遗”开始！
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| 內容簡介： |
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本书着重介绍人们至今为止仍然喜闻乐见的风俗习惯，将这些中国人自古以来的生活方式画卷般展示在你的眼前，让你体会最原汁原味的中国式生活。
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| 目錄：
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第1章 岁时节日民俗
春节2
二月二龙抬头5
元宵节9
清明节12
端午节15
中秋节18
七夕节21
重阳节24
三月街27
安福吃新节30
傣族泼水节32
黎族三月三节35
水族端节38
热贡六月会42
京族哈节45
第2章 日常生活民俗
走亲习俗52
阿婆茶55
走太平58
蜡烛会61
地坑院民俗64
苗族赶秋67
泰山石敢当习俗70
查干淖尔冬捕习俗74
白族绕三灵78
仡佬毛龙节81
东峪孝歌84
瑶族服饰87
回族服饰90
惠安女服饰93
苏州甪直水乡妇女服饰96
祭敖包99
楹联习俗102
第3章 文娱游艺民俗
溱潼会船106
七月十五放河灯110
厂甸庙会112
二十四节气47
瑶族耍歌堂115
马街书会118
秦淮灯会121
柏乡汉牡丹花会124
鄂伦春族古伦木沓节127
都江堰放水节130
秀山花灯133
全丰花灯137
第4章 生态科技民俗
毛南族肥套142
壮族铜鼓习俗144
蒙医药147
畲族医药150
瑶族医药153
安国药市156
侗医药159
回族医药162
中医养生165
胡庆余堂中药文化168
藏医药171
针灸174
青海湖祭海177
第5章人生礼仪民俗
炎帝陵祭典182
女娲祭典187
大禹祭典190
太昊伏羲祭典193
祭孔大典197
黄帝陵祭典200
成吉思汗祭典203
妈祖祭典206
柳氏家族人生礼俗209
蒙古族婚俗213
朝鲜族传统婚礼218
新平傣族人生礼俗222
朝鲜族花甲礼226
苗族姊妹节230
周至二曲礼仪234
布依族查白歌节238
苗族鼓藏节242
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| 內容試閱：
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*春节
【非物质文化遗产百科名片】
*遗产项目：春节（阴历年、过年）
*节日时间：正月初一
*庆祝方式：祭祖、祭灶；向亲友拜年，给儿童压岁钱等；
*所属地区：全国各地（汉、壮、布依、侗、朝鲜、仡佬、瑶、畲、京、达斡尔等民族）
*传承意义：强化了人们的亲情关系，增强了社会凝聚力，是体现和谐亲情与和睦人际关系的重要平台，构建和谐社会的重要途径之一。其内容丰富多彩，融历史、艺术和文化于一体，继承和发扬着中华民族五千年的文明，有着很高的研究价值。
春节，俗称过年，是中国民间传统节日,在民间，一般过了腊月初八或者腊月二十三之后就进入了“过年”阶段，一直延续到正月十五才算结束，其中以腊月三十、正月初一为高潮阶段。
春节起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动，历史悠久，一直延续至今，成为中国汉族和很多少数民族最隆重的节日。但是，当年有关春节的时间还有过一些变更。汉武帝推行了农历之后，中国人就以二十四节气中的立春定为春节，而现在所称的春节（正月初一）被定为新年。直到辛亥革命之后，才正式改农历的正月初一为春节，一直流传至今。
春节被民间称为“年”，它自诞生之日起，就是人们祭祝祈天的日子，可是为什么要把春节叫做“年”呢？
传说在太古时期，深山密林中有一只异常凶猛的怪兽，名字叫做“年”（也有人称为“夕”，所以年三十也叫“除夕”）。它长得面貌狰狞可怕，而且脾气怪异，重发残暴，它的食性也很特殊，必须一天换一种口味，从飞虫到走兽它无一不吃，每年岁末，它尝完了所有动物之后，就会到村落里去抓人吃。因此，人们对“年”充满了恐惧。
后来，人们掌握了“年”的活动规律，发现它在每年年末的腊月三十这一天就会来到村子中，而且特别怕红色。所以人们都会提前在门上挂上桃木符及红布，这一天晚上，人们提前做好饭，把鸡圈牛栏全部拴牢，然后把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”。这顿饭对一家人来说有凶吉未卜的意味，也许吃完饭年就会来，也许就会躲过去了，所以一定要全家老小围坐在一起，饭菜也置办得很丰盛，同时也会在吃饭前供祭祖先，意思是祈求祖先的保佑，能够让一家人平安地度过这一夜。
吃过晚饭后，一家人谁也不睡觉，挤坐在一起聊天壮胆，久而久之便形成了除夕夜守岁的习惯。
虽然这只是一个传说，但是许多“过年”的习俗却一代代地流传下来。春节是一种综合性的民俗文化，其中包括崇尚、仪式、饮食等相关活动。春节由腊月初八开始，这一天早上人们会喝一碗以五谷杂粮为食材熬制的腊八粥。腊月二十三为祭灶日，也被称为“小年”，这天之后春节的活动便频繁起来，北方有一首童谣，概括了春节期间的活动：“二十三糖瓜粘，二十四写福字，二十五扫尘土，二十六炖牛肉，二七二八把面发，二九对联贴门口，三十晚上闹一宿，大年初一扭一扭。”
腊月的最后一天被称为“除夕”，这天春节也进入了高潮阶段。人们在门楣上贴上春联，窗户上贴上剪纸，屋子里贴满年画，把家装饰一新迎接新年。除了这些外，在民间还有贴门神的习俗。
门神，怒目圆睁，相貌狰狞，手里拿着各种传统的武器，仿佛随时准备战斗。因为，古人认为相貌出奇的人心地正直善良，有着神奇的禀性和不凡的本领，会令一切妖魔鬼怪都会望而生畏。所以民间的门神永远都由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，所以门神总是成双成对，最开始人们在门上贴的是神荼和郁垒两员名将，但是唐朝以后的门神为唐代的两员武将秦叔宝和尉迟恭。
相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第二天夜里就再也没有鬼魅骚扰了。自那以后，唐太宗让人把这两位将军的形象画下来贴在门上，这一习俗便在民间广为流传，神荼和郁垒也慢慢被秦叔宝和尉迟恭替代了。
除夕夜，人们会以家庭为单位包饺子、做年糕，吃团圆饭守岁。午夜12点这一辞旧迎新的时刻千家万户便会燃放爆竹来庆祝新春的到来。正月初一迎神、拜年，初五开小市，十五开大市，迎财神、吃元宵、赏花灯，猜灯谜等，到这天，春节才算是真正的结束。
虽然城市乡村、各民族地区因为所处的环境不同，有着不同的春节习俗，但是无论过春节的方式怎样，春节的价值是不容小觑的。它强化了人们的亲情关系，从而增强了社会凝聚力，是体现和谐亲情与和睦人际关系的重要平台，构建和谐社会的重要途径之一。它的内容丰富多彩，融历史、艺术和文化于一体，继承和发扬着中华民族五千年的文明，有着很高的研究价值。
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